تمپر 51 دسته چوبی Gater
تومان220,000 قیمت اصلی تومان220,000 بود.تومان179,000قیمت فعلی تومان179,000 است.
ناموجود
- جنس: فلز فولاد ضد زنگ
- جنس دسته: چوب
- وزن: 280 گرم
- دارای زیرهی صاف
- مناسب برای پرتا فیلتر سایز ۵۱
- تمپر وسیله ای است که برای متراکم سازی پودر قهوه درون بسکت
- پرتا فیلتر به کار میرود و به عصاره گیری بهتر و در نهایت، افزایش کیفیت قهوه می انجامد.
- دسته تمپر پلاستیکی، چوبی یا فلزی است و کف تمپر میتواند تخت یا شیاردار باشد.
- دقت کنید حتما قطر آن با سایز فیلتر دستگاهتان یکسان باشد.
- شرکت گتر نیز طی سالهای گذشته خود را در تولید تمپر و لولر ثابت کرده است.
- این تمپر دارای قابلیت ارتجاعی بوده و فشار عمود را با دقت بیشتر
- به پودر قهوه درون بسکت وارد کرده و در نهایت کیفیت عصاره گیری را بالا میبرد.
تومان220,000 قیمت اصلی تومان220,000 بود.تومان179,000قیمت فعلی تومان179,000 است.
ناموجود
آماده ارسال از انبار فروشگاه هوم کوک
حـداکثر زمان ارسال پست پیشتاز:
> استان تـهران: 2 تا 3 روز کاری
> استان های دیگر: 3 تا 4 روز کاری
معرفی تمپر ارگونومی دسته چوبی گتر:
تمپر یک وسیله کاربردی برای متراکم کردن پودر قهوه میباشد، تمپر ارگونومی دسته چوبی گتر Gater قابل استفاده در هنگام تهیه قهوه اسپرسو، با دستگاه اسپرسوساز میباشد.با این ابزار مفید و کاربردی شات اسپرسو یکنواخت و مطلوبی را تهیه میکنیم.
تمپر چیست؟
تمپرها ابزارهایی هستند که برای متراکم کردن یا (“تمپ کردن”) پودر های اسپرسو در سبد (بسکت) یک دستگاه اسپرسوساز استفاده می شوند. هدف از تمپ کردن این است که قهوه را به طور یکنواخت برای یک شات با کیفیت آماده کند.
چرا تمپ کردن مهم است؟
تمپ کردن هدف بسیار خاصی دارد و باریستاها تلاش زیادی برای تکمیل تمپ خود انجام می دهند. فراتر از آسیاب و زمان بندی، تمپ مناسب کلیدی برای یک شات با کیفیت اسپرسو است. یک علم پشت تمپ کردن وجود دارد. هنگام کشیدن یک شات، آب تحت فشار از طریق پرتافیلتر و به داخل بسکت که آسیاب شده است فرستاده می شود. اگر قهوه در بسکت بدون تمپ یا با تمپ ضعیف رها شود، آب مستقیماً از میان آن عبور میکند و اغلب شکافها یا سادهترین مسیر ممکن را پیدا میکند و از بخشهای سختتر عبور میکند. این برای عصاره گیری کامل پودر قهوه ایده آل نیست. هنگامی که پودر قهوه فشرده می شود، آب باید با فشار از داخل بسکت
عبور کند. این بدان معنی است که آب با قهوه مدت طولانی تری در تعامل است و از کل کیک تفاله عبور میکند. این ترکیب زمان و توزیع باعث عصاره گیری بهتری برای شات اسپرسو میشود. به طور خلاصه، هدف از تمپ کردن این است که عبور آب از داخل بسکت سخت تر شود. تمپ کردن همچنین به اندازه کافی قهوه را فشرده می کند تا با اضافه شدن آب، فضای کمی برای پف کردن قهوه باقی بماند. این یک هدف ثانویه است اگرچه به تمیز نگه داشتن پرتافیلتر دستگاه شما کمک می کند.
محصولات مرتبط
- 021-55040510
- 09034961239
- 09362079172
- تهران - میدان شوش خیابان صابونیان پاساژ صدف طبقه منفی یک پلاک 18
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.